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盐腌豆角的做法是怎样的?

admin 2022年05月10日 健康 36 1

长豆角是很多人钟爱吃的一种蔬菜水果,长豆角吃起来味儿非常好,并且长豆角含有很多种营养元素,能够提高身体抵抗能力。长豆角能够令人容光焕发,长豆角还能够改进消化道。许多盆友不清楚盐腌豆角的做法是如何的,盐腌豆角的做法非常简单,盐腌豆角的做法是如何的?接下去我们看来一下吧。

一.盐腌豆角的做法是如何的?

食物明细

豆角1把,盐适量,糖适当,生姜片适当,凉开水适当,朝天椒壳适当。

流程

1.豆角洗干净控干水预留(长豆角选嫩些的,那般脆点,酸也好点)。

2.水烧开了放进盐,白砂糖,朝天椒壳待水凉透(待盐融化后能够试着一下,不可以太淡了)。

3.把长豆角,生姜片,还可以加几块大蒜瓣放进器皿里,上边压上石块(那样长豆角就不容易露出水面)。

4.把冷透的盐开水倒入器皿里盖上外盖(水一定要未过长豆角)。

5.一星期后色调发黄就(气温凉时间要长些)就行了。

二.长豆角

长豆角,别名长角豆、带豆、裙带豆,于夏季获得,身长。长豆角含丰富多彩维生素b2、C和绿色植物蛋白,能让人大脑平静,调养消化道,清除胸隔撑胀。可预防急性肠炎,腹泻发烧豆角茯苓功效甘平,有健脾和胃、补肾壮阳止带的作用,非常合适脾胃虚寒所造成的食积、腹胀及其肾虚频繁遗精、白带多者服用。

三.营养成分

长豆角含丰富多彩维生素b2、C和绿色植物蛋白,能让人大脑平静,调养消化道,清除胸隔撑胀。可预防急性肠炎,腹泻发烧。

四.购买

性价比高的长豆角,豆荚果呈绿色、圆润,黄豆粒呈青白色或棕红色,有光泽度,细嫩芳香。有裂开、皮皱的、条太细无子嗣、外皮有虫痕的长豆角不适合选购。

五.吃法

长豆角不管独立炒海,还是和肉类食品同炖,亦或是焯熟拌凉菜都很合乎大家的口感。可是要留意的是:

1.烹饪前要将豆油皮切除,不然既影响口味,又不容易消化吸收。

2.烹制时间宜长不适合短,要确保长豆角烂熟,不然会产生中毒了。

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1 条回复
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    (2022-05-10 00:08:27) 1#

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