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夏天,应季成熟的蜜桃散发着甜蜜的香气。天气炎热易造成食欲不振,此时不妨吃一点桃子,可以健脾开胃。

桃子有何功效

活血益气:

桃子中含有丰富的微量元素铁,铁元素可以说是人体造血的主要原料,经常吃桃子能够促进人体血红蛋白的再生,预防因缺铁引起的贫血。桃子是缺铁性贫血患者的食补佳果,很适合气血两亏、闭经、面黄肌瘦的人食用。

美容养颜:

桃子含有多种维生素,其中的维生素C、维生素A以及胡萝卜素都具有很好的抗氧化作用,可以清除体内自由基,延缓细胞衰老,保持皮肤弹性,防止皱纹生成。桃子益气补血的功效也能让皮肤红润,丰肌悦色。

润肠利尿:

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桃子中含有的大量膳食纤维能改善人体的肠道环境,吸附有毒物质,增加胃肠蠕动,防止胃肠疾病以及便秘。桃子也是典型的“高钾低钠”水果,可帮助人体将体内多余的水分排出体外,有消肿利尿的功效,适合水肿人群食用。

需要提醒:

桃肉性偏温,故平素身体偏热盛者不宜多食。桃子虽然属于低含糖量水果,但仍然不建议血糖控制不佳的人食用,糖尿病患者更应慎食。桃子表皮的桃毛易引起过敏,故过敏体质者慎食桃子。如在吃桃时出现嘴角发红、脱皮、瘙痒等症状时应停止食用,并洗脸、漱口。如嘴唇、口周、耳周、颈部等处出现红疹,甚至出现水肿或腹泻症状时,应及时就医。

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去桃毛小妙招

搓一搓:

抓一小把食用盐涂在桃子表面,轻轻搓几下,然后用清水冲洗,桃毛就去掉了。

泡一泡:

在清水中放入少许食用碱或食用盐,然后将桃子放入浸泡3分钟,再搅拌一下,桃毛会自动脱落浮上水面上,倒掉水就可以吃到表皮光滑的桃了。

烫一烫:

桃子去除桃蒂,用水果刀划出一个十字,沸水下锅,烫30秒左右(按照桃子的成熟程度调整时间),然后再过一下冷水,整个桃皮便轻松脱落。

来源:老年健康报

文:杭州市中医院供稿

策划:王俊聪

编辑:管仲瑶 陈秀超

校对:马杨

审核:徐秉楠 闫龑

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