ug环球开户:吃了致癌,扔了惋惜,隔夜菜这样吃,全家都放心!

admin 2周前 (06-25) 健康 5 0

ug环球开户:吃了致癌,扔了惋惜,隔夜菜这样吃,全家都放心! 第1张

关于隔夜菜的争议这几年来就没断过,经常能看到吃了隔夜菜中毒的新闻,另有历久吃隔夜菜会致癌的说法。





看到这些新闻和说法不少人都很疑惑,由于咱们从小到大隔夜菜真没少吃!


尤其小时候家里条件欠好,每餐的剩菜舍不得倒,都市留在第二餐吃。


现在上班了更是会经常在前天晚上把饭做好,第二天再带到公司吃。


对于隔夜菜有疑心的宝妈们,可以看看这篇文章,信赖人人看了之后可以真正领会隔夜菜,走出误区。



01

隔夜菜与“夜”无关



六师妹晚上炒了一盆菜没吃完,想第二天再吃,这个是隔夜菜。

然则,要是我早上炒了一盆菜没吃完晚上接着吃呢?这个算是隔夜菜吗?这个也是算的。





实在隔夜菜并不完全是指放了一晚上的饭菜,而是指的是存放时间跨越5~8小时的饭菜。


人人都知道,许多食物中都包含了许多营养物质。正是这些营养物质我们才吃它。


通常呢,是第一顿营养价值最高,由于最新鲜。之后放久了的话,营养价值就会逐步流失。


然则我们并不是能做到餐餐饭菜都吃完,吃不完也做不到忍痛所有倒掉,究竟我们要敬服粮食。





那到底隔夜菜能不能吃?吃了会中毒或者致癌吗?来,我们往下看一起领会真相。



02

隔夜菜的“谣言蜚语”



为什么会有吃隔夜菜会中毒和吃隔夜菜致癌的“谣言蜚语”呢?


主要是来自于11年都市快报的一篇报道《隔夜菜放冰箱24小时亚硝酸盐含量所有严重超标》。


他们专门和浙江大学食物科学学院合作了一项实验。他们选择了几个代表性的菜,置于4℃冷藏环境中划分存放半小时、6小时、18小时和24小时取样测定亚硝酸盐的含量。


效果发现24小时候4样菜都所有严重超标。

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